看世界杯,聊零售賽場的后衛(wèi)前鋒
四年一度,舉世狂歡,2018俄羅斯世界杯即將開場!我們的零售代表隊也是摩拳擦掌,要在這世界杯期間一展身手!
前鋒:線上線下,打通全渠道,精彩互動,保證賽期客流
中場:啤酒燒烤,大數(shù)據(jù)選品,品類齊全,保證賽期大賣
后衛(wèi):控制失竊、保住生鮮、守護資產(chǎn)、減少人力,大防損戰(zhàn)隊,穩(wěn)守利潤,提升球隊整體戰(zhàn)斗力!
零售業(yè)的攻與“守”
商場如球場,在零售經(jīng)營中,開源節(jié)流,也是經(jīng)營之道的必備常識。
以下是中國大陸上市的大型零售賣場近三年的毛利潤和營業(yè)凈利率情況:
數(shù)據(jù)來源:原始數(shù)據(jù)來源于各零售企業(yè)年報,毛利潤計算方法:(銷售收入-銷售成本)/銷售收入,營業(yè)凈利率計算方法:(銷售收入-銷售成本-稅金及附加-銷售費用-管理費用-財務(wù)費用-資產(chǎn)減值損益等各項費用)/銷售收入
從零售上市公司披露的數(shù)據(jù)可得,大型商超的毛利在20%以上,主營業(yè)務(wù)凈利率最高3%左右。零售界龍頭的的經(jīng)營能力較強,但是,凈利潤率仍有提升空間。就零售業(yè)的基數(shù)而言,凈利潤即使上升千分之一,這數(shù)字變化也十分驚人。這么多年來,大型零售的凈利潤一直沒有明顯的突破,是這個行業(yè)的凈利潤真的達到天花板了嗎?
答案是否定的!這關(guān)鍵在于我們的零售戰(zhàn)隊在沖鋒的同時,后衛(wèi)發(fā)力不足。零售發(fā)展過程中,企業(yè)內(nèi)部管理,降低損耗也是一大改革點!那么,該如何組建后衛(wèi)團隊,激發(fā)后衛(wèi)潛力?
實況分析一:侵蝕毛利的銷售費用與管理費用
從財務(wù)報表可得,消耗零售企業(yè)毛利主要費用項為:稅金及附加、銷售費用、管理費用、財務(wù)費用、資產(chǎn)減值損益等,銷售費用和管理費用占據(jù)其中極大部分。粗略統(tǒng)計,銷售費用和管理費用的構(gòu)成項類似,主要在于:職工薪酬,折舊及攤銷、修理費用,房租、物業(yè)管理、水電、保潔,廣宣費,運費、倉儲費用,辦公費用等,職工薪酬和折舊及攤銷、修理費用占據(jù)銷售、管理費用大部分。
實況分析二:金牛產(chǎn)品生鮮品類的鮮度與效期損耗以及盜竊損耗
根據(jù)主營業(yè)務(wù)分產(chǎn)品情況分析可得,生鮮類產(chǎn)品的毛利低于其他類別商品,但是,生鮮類產(chǎn)品的高毛利是業(yè)內(nèi)共識,這其中生鮮類商品的損耗可想而知,因損耗增加成本,拉低毛利。以及在財報中未體現(xiàn)的商品失竊情況,商場盜竊行為被曝光的新聞時有發(fā)生,失竊也是降低企業(yè)凈利潤的重要一項。
由此,零售戰(zhàn)隊的后衛(wèi)戰(zhàn)場情況基本明晰,零售企業(yè)的利潤消耗主要在于:失竊損耗、生鮮損耗、資產(chǎn)管理損耗、人力損耗。后衛(wèi)千里馬來了!如今,思創(chuàng)醫(yī)惠提出了大防損解決方案,立志于提供全面的防損方案,多維度、全方位管理損耗,高效解決損耗問題!2018俄羅斯世界杯,前鋒、中場、后衛(wèi)、守門員緊密配合,零售戰(zhàn)隊勢必拿到可喜的成績!