食品溯源領(lǐng)域繼續(xù)加碼，「首溯」要用區(qū)塊鏈實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品溯源

　　就目前的食品市場而言，人們對產(chǎn)品產(chǎn)地、農(nóng)藥殘留等問題、對食品的品質(zhì)、安全等問題的信任度較低。而從生產(chǎn)端上看，生產(chǎn)與供應(yīng)商的誠信價(jià)值無法體現(xiàn)。消費(fèi)者無法以量化方式看到生產(chǎn)、供應(yīng)方在產(chǎn)品品質(zhì)方面的優(yōu)劣。

　　溯源+區(qū)塊鏈就是將溯源技術(shù)與區(qū)塊鏈結(jié)合，使農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、運(yùn)輸、交易等一系列環(huán)節(jié)的信息上鏈，實(shí)現(xiàn)全流程追溯，每條信息都是特有的，且附有各主體的數(shù)字簽名和時(shí)間戳，供消費(fèi)者查詢和校驗(yàn)。

　　區(qū)塊鏈與溯源技術(shù)的結(jié)合的優(yōu)勢是什么?它能夠讓消費(fèi)者更加清晰了解產(chǎn)品的全流程信息，保證上鏈信息的真實(shí)性。

　　小編最近接觸到了農(nóng)產(chǎn)品溯源與區(qū)塊鏈結(jié)合的項(xiàng)目，首溯科技。

　　首溯的生產(chǎn)環(huán)節(jié)的具體追溯技術(shù)分成三類：按產(chǎn)品追溯、按批次追溯、一物一碼追溯。產(chǎn)品追溯，需要在包裝上添加與SKU對應(yīng)的產(chǎn)品碼;按批次追溯是通過掃碼，選擇生產(chǎn)批號，進(jìn)一步獲取批次信息;在一物一碼方面，這項(xiàng)技術(shù)增添了產(chǎn)品批次的內(nèi)容。提供不同的追溯方式，在溯源過程中能夠有效減少所耗費(fèi)的時(shí)間，提高信息采集效率。

　　在產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，首溯提出了追溯量化憑證，即依照上一環(huán)節(jié)的產(chǎn)品數(shù)量提供憑證，如果產(chǎn)品在某一環(huán)節(jié)造假，提供部分假冒或殘次品，真品則沒有憑證，無法流通。

　　在農(nóng)產(chǎn)品銷售上，首溯科技還將采用商城+區(qū)塊鏈的模式，通過建立與山東聊城市政府的合作，推出了農(nóng)產(chǎn)品商城。下一步的構(gòu)想是搭建與區(qū)塊鏈技術(shù)相結(jié)合的線上商城。讓C端用戶感知到區(qū)塊鏈溯源在生活場景的價(jià)值。

　　目前，首溯正在進(jìn)行進(jìn)行聯(lián)盟鏈開發(fā)，上鏈中大型生產(chǎn)企業(yè)50余家，合作社等小型生產(chǎn)主體1400余家。

　　為什么企業(yè)會選擇上鏈，甚至成為節(jié)點(diǎn)?

　　創(chuàng)始人魏磊表示，其一系統(tǒng)建立了激勵(lì)評分機(jī)制，企業(yè)數(shù)據(jù)上鏈能夠積累信用評分，提高競爭力。其二，種養(yǎng)殖的農(nóng)民多已經(jīng)是年輕一代，他們樂意見到自己的產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)信息透明的流程，提高消費(fèi)者的信任程度，增強(qiáng)購買力。

　　即便溯源+區(qū)塊鏈場景非常貼合，但也面臨著不少問題。由于需要保持信息的完整傳輸，需要實(shí)現(xiàn)整個(gè)流程中的每家企業(yè)上鏈。那么如何讓更多的企業(yè)加入生態(tài)中，降低數(shù)據(jù)采集及上鏈的門檻就至關(guān)重要。

　　但就目前而言，國內(nèi)的技術(shù)仍然無法做到全自動(dòng)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)采集上鏈，只是粗放式的種養(yǎng)或部分化的規(guī)模生產(chǎn)，或者只有局部的規(guī)?；锫?lián)網(wǎng)技術(shù)的智慧農(nóng)場。對于信息輸入等耗費(fèi)人工的問題仍然需要解決。

　　存在的另一個(gè)問題就是區(qū)塊鏈能夠保證鏈上的真實(shí)性，但是對于鏈前的產(chǎn)品如何讓確保品質(zhì)。魏磊說，“鏈前數(shù)據(jù)不是孤立的，是首溯建構(gòu)了一個(gè)多角色的系統(tǒng)生態(tài)，鏈上的所有節(jié)點(diǎn)建立連接。相互連接的數(shù)據(jù)是可被多方互證的。減少數(shù)據(jù)造假。其次，系統(tǒng)將會對責(zé)任主體進(jìn)行降分、降級，甚至賬號封禁等處理。”

　　但是，不可否認(rèn)的是，即使存在嚴(yán)格的管理，仍然存在造假行為，可以盡力規(guī)避，但無法保證百分百真實(shí)。

　　首溯科技團(tuán)隊(duì)目前有28人，創(chuàng)始人魏磊是北京大學(xué)信息安全專業(yè)碩士，多次創(chuàng)業(yè)，曾在北京鳳河源(國家)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建立農(nóng)產(chǎn)品示范基地，進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品溯源方面的研究。蔣勇曾任多家企業(yè)的技術(shù)負(fù)責(zé)人;區(qū)塊鏈金融負(fù)責(zé)人王躍翔是清華大學(xué)金融系畢業(yè)，歷任多家大型金融機(jī)構(gòu)戰(zhàn)略總監(jiān)。