智能變色標(biāo)簽告訴你食物是否新鮮？

　　據(jù)說(shuō)，早在2009年，日本的一家設(shè)計(jì)工作室就研發(fā)了一款變色的RFID電子標(biāo)簽，可以讓顧客直觀的從標(biāo)簽的顏色就判斷出食物的新鮮度。

　　研發(fā)方向此RFID電子標(biāo)簽是從食品過(guò)期標(biāo)簽的概念出發(fā)，研發(fā)可辨識(shí)新鮮度的智能變色卷標(biāo)。首先，往常的食品標(biāo)簽的有效期限很容易有造假情況;其次當(dāng)食材隨著時(shí)間逐漸不新鮮時(shí)會(huì)產(chǎn)生氨氣;所以該發(fā)明就是基于這個(gè)原理研發(fā)出了能因?yàn)榘睔鉂舛鹊淖兓M(jìn)而變色的具有特殊涂層的的智能標(biāo)簽。

　　在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，我們常常依賴觀看食品包裝上的有效期限來(lái)掌握時(shí)食品新鮮度。但是，很多超市的食品標(biāo)簽的有效期都有造假情況的出現(xiàn)。而智能變色標(biāo)簽在包裝中不同溫度與氣體變化下，可呈現(xiàn)不同顏色變化，也同時(shí)是食品新鮮度的參考指標(biāo)，這樣顧客在購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)只需要留意標(biāo)簽顏色就能知道食品的新鮮情況了。

　　智能變色標(biāo)簽實(shí)現(xiàn)識(shí)別的形式該智能標(biāo)簽設(shè)計(jì)成漏斗圖樣，標(biāo)簽上包含食品的基本信息與產(chǎn)品條形碼，當(dāng)食材的新鮮度逐漸產(chǎn)生變化，沙漏圖樣便會(huì)由白色逐漸變呈深藍(lán)色，無(wú)論是在賣(mài)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)時(shí)，甚至是回家后冰存，都只要觀看標(biāo)簽顏色便能了解食材是否新鮮。

　　類(lèi)似的研發(fā)2013年，蘇格蘭一家食品包裝公司Insignia Technologies于研發(fā)出另一種食品智能標(biāo)簽，會(huì)因?yàn)榘b中的二氧化碳與溫度變化而變色，可做為食品購(gòu)買(mǎi)開(kāi)封后的新鮮度辨識(shí)，標(biāo)簽上列出Just opened 、Use soon、Past best等變色區(qū)塊，透過(guò)顏色顯現(xiàn)食品目前的新鮮狀態(tài)，可提醒民眾在較新鮮的狀態(tài)下將食物食用完畢，進(jìn)而減少家庭的食物浪費(fèi)情況。

　　智能變色標(biāo)簽的優(yōu)勢(shì)它相較于制式的日期標(biāo)示之外，智能變色標(biāo)簽以更科學(xué)的方式協(xié)助掌握食品新鮮度。若未來(lái)智能標(biāo)簽可被做為食品是否該丟棄的科學(xué)依據(jù)，或許就能更有效降低食物浪費(fèi)的情況。

　　但此標(biāo)簽的使用畢竟涉及到了商家的利益，所以真正實(shí)行起來(lái)的有一定難度。但如果大批量的制作來(lái)售賣(mài)給顧客來(lái)作為識(shí)別家庭冰箱中的食物的新鮮度，在價(jià)格不高的情況下，可能會(huì)更容易得到普及。