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解決方案
  • 利用RFID標(biāo)簽了解和沿途安裝的固定讀寫器跟蹤運(yùn)輸車輛的運(yùn)輸路線和時(shí)間，在倉(cāng)庫(kù)進(jìn)口、出口安裝固定讀寫器，對(duì)產(chǎn)品的進(jìn)、出庫(kù)自動(dòng)記錄。很多農(nóng)產(chǎn)品對(duì)存儲(chǔ)條件、存儲(chǔ)時(shí)間有較高的要求。
  • 食品安全溯源解決方案用于記錄綠色食品生產(chǎn)、加工、質(zhì)檢、運(yùn)輸?shù)刃畔?，并使質(zhì)檢管理人員或消費(fèi)者可通過(guò)掃描或上網(wǎng)輸入碼號(hào)的辦法進(jìn)行產(chǎn)品溯源查詢實(shí)現(xiàn)食品安全的可追溯性保障。
  • 近年來(lái)，食品安全衛(wèi)生問(wèn)題引起了社會(huì)廣泛關(guān)注，盡快解決動(dòng)物性食品安全中存在的問(wèn)題,已成為當(dāng)前一項(xiàng)十分緊迫的任務(wù)。將RFID技術(shù)用于動(dòng)物食品安全可溯源系統(tǒng),有利于徹底實(shí)現(xiàn)“源頭”食品追蹤和食品安全科學(xué)化、透明化管理。
  • 動(dòng)物食品安全溯源系統(tǒng)包括從“養(yǎng)殖場(chǎng)”到“消費(fèi)者”的諸多環(huán)節(jié)，主要有：養(yǎng)殖場(chǎng)、運(yùn)輸物流、屠宰場(chǎng)、物流倉(cāng)儲(chǔ)、超市和消費(fèi)者6個(gè)環(huán)節(jié)。
  • “食品安全溯源”是“食品質(zhì)量安全溯源體系”的簡(jiǎn)稱，最早是1997年歐盟為應(yīng)對(duì)“瘋牛病”問(wèn)題而逐步建立并完善起來(lái)的食品安全管理制度。這套食品安全管理制度由政府進(jìn)行推動(dòng)，覆蓋食品生產(chǎn)基地、食品加工企業(yè)、食品終端銷售等整個(gè)品產(chǎn)業(yè)鏈條的上下游，通過(guò)類似銀行取款機(jī)系統(tǒng)的專用硬件設(shè)備進(jìn)行信息共享，服務(wù)于最終消費(fèi)者。
  • “食品安全溯源系統(tǒng)”采用自動(dòng)數(shù)據(jù)采集技術(shù)，將各類產(chǎn)品原料的生長(zhǎng)、加工、儲(chǔ)藏及零售等供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的管理對(duì)象進(jìn)行唯一標(biāo)識(shí)、并相互鏈接。一旦食品出現(xiàn)安全問(wèn)題，可以通過(guò)這些標(biāo)識(shí)進(jìn)行追溯，準(zhǔn)確地縮小安全問(wèn)題的范圍，查出問(wèn)題出現(xiàn)的環(huán)節(jié)，甚至可追溯到食品生產(chǎn)的源頭。
  • 南京肯麥思智能技術(shù)有限公司應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、自動(dòng)化技術(shù)、北斗導(dǎo)航技術(shù)及RFID射頻技術(shù)，打造出了一款RFID讀卡器和豬肉安全追溯解決方案。方案成功地實(shí)現(xiàn)了對(duì)豬肉從出生、成長(zhǎng)、屠宰、批發(fā)、零售的全程監(jiān)管，積極響應(yīng)了李克強(qiáng)總理的以信息化的手段來(lái)守住管好“天下糧倉(cāng)”的口號(hào)?？消溗嫉倪@款RFID讀卡器也在豬肉的四個(gè)階段發(fā)揮了積極的作用。
  • 自1978年中國(guó)實(shí)行改革開(kāi)放以來(lái)，中國(guó)逐漸于國(guó)際接軌，使得中國(guó)的科學(xué)技術(shù)得到迅速發(fā)展，為中國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)條件的改善以及生產(chǎn)方式快速轉(zhuǎn)變提供了基礎(chǔ)，提高了畜牧業(yè)的綜合生產(chǎn)能力和保障了市場(chǎng)的有效供應(yīng)。
  • 食物質(zhì)量安全追溯體系是一個(gè)能夠銜接生產(chǎn)、檢驗(yàn)、監(jiān)管和消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)，讓消費(fèi)者了解符合衛(wèi)生安全的生產(chǎn)和流經(jīng)過(guò)程，提高消費(fèi)者放心程度的信息管理體系。
  • 畜牧業(yè)綜合管理信息平臺(tái)是充分利用信息化技術(shù)管理和服務(wù)于現(xiàn)代畜牧業(yè)，采用自動(dòng)識(shí)別與物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、大型關(guān)系型數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)和J2EE技術(shù)等方法，為農(nóng)業(yè)部大力主抓的全國(guó)聯(lián)網(wǎng)動(dòng)物標(biāo)識(shí)及疫病可追溯監(jiān)管，以及商務(wù)部和食品藥品監(jiān)督管理局重點(diǎn)主抓的全國(guó)“放心肉“、“安全奶”工程，提供統(tǒng)一的畜牧業(yè)安全溯源監(jiān)管信息的平臺(tái)。
  • RFID是一項(xiàng)易于操控，簡(jiǎn)單實(shí)用且特別適合用于自動(dòng)化控制的靈活性應(yīng)用技術(shù)，識(shí)別工作無(wú)須人工干預(yù)，它既可支持只讀工作模式也可支持讀寫工作模式，且無(wú)需接觸或瞄準(zhǔn)；可自由工作在各種惡劣環(huán)境下：短距離射頻產(chǎn)品不怕油漬、灰塵污染等惡劣的環(huán)境，可以替代條碼，目前RFID技術(shù)應(yīng)用很廣，如：圖書館，門禁系統(tǒng)，食品安全溯源等。
  • 為了優(yōu)化屠宰行業(yè)布局，建立健全監(jiān)管制度、建設(shè)屠宰監(jiān)管和肉品質(zhì)量信息可追溯系統(tǒng)，強(qiáng)化執(zhí)法能力，提升肉制品質(zhì)量安全保障能力和行業(yè)整體水平，繼北京市率先啟動(dòng)“放心肉”工程安全溯源系統(tǒng)的建設(shè)后，上海、無(wú)錫、南京等地區(qū)先后開(kāi)始普及RFID“放心肉”工程，運(yùn)用無(wú)線射頻技術(shù)（RFID）對(duì)生豬及豬肉進(jìn)行標(biāo)識(shí)，確保從飼養(yǎng)、屠宰、加工、運(yùn)輸?shù)搅闶鄱鄠€(gè)環(huán)節(jié)信息透明，以便在發(fā)生疫情或出現(xiàn)食品安全事故時(shí)及時(shí)溯源并迅速處理，為長(zhǎng)三角地區(qū)的食品安全豎起一道堅(jiān)固嚴(yán)密的防火墻。
  • 本系統(tǒng)以RFID高頻技術(shù)為核心的食品（肉、蔬菜類等）質(zhì)量安全追溯信息管理模式，實(shí)現(xiàn)以RFID為關(guān)鍵索引的信息應(yīng)用服務(wù)，同時(shí)所提供食品（肉、蔬菜類等）示范性應(yīng)用全面涉及食品（肉、蔬菜類等）供應(yīng)鏈的種植（養(yǎng)殖）、配送、物流、產(chǎn)品檢驗(yàn)、批發(fā)、市場(chǎng)銷售等諸多環(huán)節(jié)的信息采集、記錄與交換，為不同對(duì)象涉及食品（肉、蔬菜類等）的質(zhì)量安全應(yīng)用服務(wù)提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。