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泉州憑IC卡進(jìn)行屠宰和交易
作者:陳麗娟 實(shí)習(xí)生 張斯
來源:海峽都市報(bào)
日期:2009-08-20 09:35:45
摘要:泉州市政府召開全市商務(wù)工作會議,會上透露,兩年內(nèi)將在屠宰行業(yè)引進(jìn)IC卡管理,覆蓋屠宰、批發(fā)和零售環(huán)節(jié),確保市民吃上“放心肉”。
昨日,泉州市政府召開全市商務(wù)工作會議,會上透露,經(jīng)重新審定,泉州全市共設(shè)生豬定點(diǎn)屠宰場點(diǎn)73家,到明年5月底前,全市生豬屠宰生產(chǎn)、加工、污水處理等各環(huán)節(jié)都將透明化管理。同時,兩年內(nèi)將在屠宰行業(yè)引進(jìn)IC卡管理,覆蓋屠宰、批發(fā)和零售環(huán)節(jié),確保市民吃上“放心肉”。
87家整合成73家
昨天會上下發(fā)了《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)泉州市生豬定點(diǎn)屠宰場點(diǎn)設(shè)置實(shí)施方案的通知》,根據(jù)規(guī)劃,全市定點(diǎn)屠宰場點(diǎn)全面清理、整合,設(shè)置生豬定點(diǎn)屠宰場點(diǎn)73家,包括建設(shè)中的泉州市肉品加工廠、德化縣城關(guān)屠宰場,以及洛江3家、泉港8家、石獅3家、晉江10家、惠安15家、南安13家、安溪7家、永春12家。
據(jù)悉,泉州市現(xiàn)有生豬定點(diǎn)屠宰場點(diǎn)87家,但大多長期缺乏資金投入,基礎(chǔ)設(shè)施差,而且面臨搬遷,升級改造存在一些不確定性。改造后保留的73家,將由泉州市政府統(tǒng)一換發(fā)屠宰證書及標(biāo)志牌。
憑IC卡屠宰和交易
泉州市貿(mào)發(fā)局有關(guān)負(fù)責(zé)人透露,明年5月底前,泉州市將建成屠宰場監(jiān)控終端,所有的生豬都有編號,在屠宰環(huán)節(jié),生豬經(jīng)營戶在生豬進(jìn)場時憑此IC卡刷卡進(jìn)場,并錄入生豬屠宰加工的相關(guān)信息;到了豬肉批發(fā)和零售環(huán)節(jié),豬肉經(jīng)營戶也是憑IC卡交易、進(jìn)入零售場所。
為確保經(jīng)營戶不會從別處取得注水肉、病死肉,今后農(nóng)貿(mào)市場、超市還將有專門的電子秤。該負(fù)責(zé)人說:“比如,批發(fā)環(huán)節(jié),顯示你賣的肉大約有450斤,等到這些肉賣完之后,電子秤就自動‘凍結(jié)’,你就賣不了別的肉了?!?nbsp;
此外,電子秤還將輸出交易憑證,實(shí)現(xiàn)肉品的信息追溯。交易憑證上將標(biāo)明生豬來源(產(chǎn)地)、屠宰企業(yè)定點(diǎn)屠宰代碼、屠宰時間、肉品檢驗(yàn)檢疫合格情況、交易數(shù)量、金額和時間等。屆時,一旦肉品出了問題,就可以很快找到來源。追溯系統(tǒng)將于兩年內(nèi)建成,覆蓋率將達(dá)80%以上。
87家整合成73家
昨天會上下發(fā)了《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)泉州市生豬定點(diǎn)屠宰場點(diǎn)設(shè)置實(shí)施方案的通知》,根據(jù)規(guī)劃,全市定點(diǎn)屠宰場點(diǎn)全面清理、整合,設(shè)置生豬定點(diǎn)屠宰場點(diǎn)73家,包括建設(shè)中的泉州市肉品加工廠、德化縣城關(guān)屠宰場,以及洛江3家、泉港8家、石獅3家、晉江10家、惠安15家、南安13家、安溪7家、永春12家。
據(jù)悉,泉州市現(xiàn)有生豬定點(diǎn)屠宰場點(diǎn)87家,但大多長期缺乏資金投入,基礎(chǔ)設(shè)施差,而且面臨搬遷,升級改造存在一些不確定性。改造后保留的73家,將由泉州市政府統(tǒng)一換發(fā)屠宰證書及標(biāo)志牌。
憑IC卡屠宰和交易
泉州市貿(mào)發(fā)局有關(guān)負(fù)責(zé)人透露,明年5月底前,泉州市將建成屠宰場監(jiān)控終端,所有的生豬都有編號,在屠宰環(huán)節(jié),生豬經(jīng)營戶在生豬進(jìn)場時憑此IC卡刷卡進(jìn)場,并錄入生豬屠宰加工的相關(guān)信息;到了豬肉批發(fā)和零售環(huán)節(jié),豬肉經(jīng)營戶也是憑IC卡交易、進(jìn)入零售場所。
為確保經(jīng)營戶不會從別處取得注水肉、病死肉,今后農(nóng)貿(mào)市場、超市還將有專門的電子秤。該負(fù)責(zé)人說:“比如,批發(fā)環(huán)節(jié),顯示你賣的肉大約有450斤,等到這些肉賣完之后,電子秤就自動‘凍結(jié)’,你就賣不了別的肉了?!?nbsp;
此外,電子秤還將輸出交易憑證,實(shí)現(xiàn)肉品的信息追溯。交易憑證上將標(biāo)明生豬來源(產(chǎn)地)、屠宰企業(yè)定點(diǎn)屠宰代碼、屠宰時間、肉品檢驗(yàn)檢疫合格情況、交易數(shù)量、金額和時間等。屆時,一旦肉品出了問題,就可以很快找到來源。追溯系統(tǒng)將于兩年內(nèi)建成,覆蓋率將達(dá)80%以上。