警惕大吸力油煙機背后的“貓膩”

　　經(jīng)常做飯的人都知道，廚房里油煙的多少和吸油煙機吸力的大小有著直接的關(guān)系，要想徹底減少室內(nèi)油煙的殘留量，提升吸油煙機的吸力是關(guān)鍵。

　　因此，針對這一現(xiàn)狀，諸多廠家紛紛推出了大吸力的吸油煙機。而從理論上講，大吸力油煙機是能解決室內(nèi)油煙大、PM2.5超標的現(xiàn)象，但在實際操作過程中并非如此，市民們更需要在選購油煙機時，警惕大吸力油煙機背后的“貓膩”。

　　從市場的角度來看，大吸力吸油煙機的確滿足了用戶的消費需求，為廠家?guī)砹丝捎^的經(jīng)濟效應(yīng)，并成為未來吸油煙機市場的主流產(chǎn)品。但從空氣動力學(xué)原理上來說，并非吸力越大越好，更需要改善煙機構(gòu)造等多方面的因素。

　　因為，普通油煙機的結(jié)構(gòu)大多都是倒錐型的油網(wǎng)設(shè)計，內(nèi)腔較淺，當空氣上升收攏時，必須要經(jīng)過第一道關(guān)卡——油網(wǎng)。這時，如果油網(wǎng)下凸外露，或者內(nèi)腔較淺，就會影響油煙收攏和上升的速度，并會引起反彈飄逸，致使室內(nèi)一大部分油煙無法及時排出，PM2.5值急速攀升。即使油煙機的吸力再大，也會有部分油煙泄漏飄逸。因此，吸油煙機不僅要提升吸力，更需要打破這些傳統(tǒng)設(shè)計的束縛。

　　而記者近日采訪獲悉，針對這些行業(yè)性難題，海爾新推出了一款風(fēng)度吸油煙機，不僅提升了吸力，也打破了傳統(tǒng)油煙機的構(gòu)造。據(jù)海爾內(nèi)部人員介紹，作為海爾“深腔家族”吸油煙機中的一員，風(fēng)度吸油煙機與市場上的其他油煙機相比，除了吸力提高了不少外，更重要的是采用的深腔倒錐型油網(wǎng)設(shè)計，將集煙腔深度由50mm加深至120mm，打破了“深腔”是“塔形”油煙機專利的說法。

　　而從空氣動力學(xué)來看，由于沒有了下凸外露的油網(wǎng)，海爾風(fēng)度油煙機還能借鑒漏斗效應(yīng)，瞬間提高吸力，使油煙迅速收攏，快速經(jīng)過油網(wǎng)進入煙道，并排出室外，徹底避免油煙反彈飄逸的現(xiàn)象發(fā)生。

　　當然，僅僅依靠上述數(shù)據(jù)，并沒有太大的說服力。而作為全國知名高等學(xué)府的同濟大學(xué)，就專門進行了一次客觀公正的實驗。實驗過程中，專家、教授們將一臺深腔倒錐型油網(wǎng)吸油煙機與傳統(tǒng)正錐型吸油煙機，放在同一環(huán)境里工作。結(jié)果顯示，深腔倒錐型油網(wǎng)的吸油煙機要比傳統(tǒng)油煙機的吸力和去除油煙的效果高出兩倍之多。

　　也就是說，同樣是大吸力油煙機，海爾風(fēng)度吸油煙機更能去除PM2.5、PM10等油煙顆粒物，能為用戶帶來更加健康無煙的廚房環(huán)境。