RFID技術(shù)在乳品追溯的應(yīng)用案例

　　借助RFID技術(shù)，實(shí)現(xiàn)奶源跟蹤管理，從奶牛養(yǎng)殖、擠奶、鮮奶運(yùn)輸?shù)狡髽I(yè)的原料收貨，詳細(xì)記錄各環(huán)節(jié)的產(chǎn)品質(zhì)量信息，如奶牛養(yǎng)殖過(guò)程中，奶牛的相關(guān)信息(品種信息、喂養(yǎng)的飼料質(zhì)量信息、用藥狀況、養(yǎng)殖場(chǎng)地等);如擠奶相關(guān)的質(zhì)量數(shù)據(jù)(擠奶時(shí)奶牛狀態(tài)、擠奶時(shí)間、擠奶設(shè)備、擠奶環(huán)境數(shù)據(jù)等);鮮奶運(yùn)輸過(guò)程中的質(zhì)量數(shù)據(jù)(運(yùn)輸車輛、運(yùn)輸時(shí)間、運(yùn)輸路線、運(yùn)輸過(guò)程中溫度監(jiān)控等)。

　　【成品管理】

　　源乳收料管理：接收從上游乳源供應(yīng)商接收的原料入庫(kù)，記錄批次時(shí)間及供應(yīng)商信息，并根據(jù)物料性狀進(jìn)行原料賦碼。

　　原料投料管理：根據(jù)奶粉的配方及生產(chǎn)部下達(dá)的生產(chǎn)指令，借助自動(dòng)稱量控制系統(tǒng)進(jìn)行原輔料的配料與投料，并實(shí)時(shí)監(jiān)控環(huán)境相關(guān)數(shù)據(jù)，將其納入質(zhì)量安全追溯體系。

　　生產(chǎn)加工管理：通過(guò)嘉華硬件接口中間件，實(shí)現(xiàn)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中生產(chǎn)設(shè)備的相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行采集，并結(jié)合奶粉的生產(chǎn)工藝，形成動(dòng)態(tài)分析，避免出現(xiàn)質(zhì)量隱患。

　　成品包裝管理：通過(guò)產(chǎn)品包裝管理，實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的每一件產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量追溯碼的賦碼，并建立單件產(chǎn)品與外箱之間的關(guān)聯(lián)關(guān)系。

　　成品倉(cāng)庫(kù)管理：實(shí)現(xiàn)原料倉(cāng)庫(kù)與成品倉(cāng)庫(kù)的管理，借助RFID相關(guān)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)倉(cāng)儲(chǔ)的信息化管理。

　　成品銷售管理：實(shí)現(xiàn)企業(yè)銷售的網(wǎng)絡(luò)化管理，實(shí)現(xiàn)銷售訂單管理、銷售訂單執(zhí)行、銷售分析、渠道及渠道庫(kù)存管理等應(yīng)用。

　　終端銷售管理：通過(guò)手機(jī)客戶端識(shí)別唯一追溯碼標(biāo)識(shí)辨別真?zhèn)渭安樵兩a(chǎn)時(shí)間批次等信息。

　　防偽防串貨管理平臺(tái)：通過(guò)短信、電話、網(wǎng)絡(luò)，消費(fèi)者可以發(fā)送質(zhì)量追溯碼查詢，并根據(jù)查詢號(hào)碼，建立完善的市場(chǎng)防竄貨管理體系，并通過(guò)質(zhì)量追溯碼實(shí)現(xiàn)會(huì)員積分管理。

　　【實(shí)現(xiàn)價(jià)值】

　　1、建立從奶源管理、鮮奶運(yùn)輸、原輔料管理、生產(chǎn)加工、質(zhì)量監(jiān)控、倉(cāng)儲(chǔ)管理、分銷渠道、消費(fèi)者管理的全程質(zhì)量追溯體系，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的雙向追溯(即追蹤：從原料到產(chǎn)品;溯源：從產(chǎn)品到原料)管理機(jī)制。

　　2、以產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯為應(yīng)用基礎(chǔ)，為民眾提供安全、放心、健康的食品，提升企業(yè)品牌的核心力、市場(chǎng)力、忠誠(chéng)力、輻射力、創(chuàng)新力、生命力、文化力和領(lǐng)導(dǎo)力，使企業(yè)在日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

　　3、通過(guò)銷售管理平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)在線下達(dá)銷售訂單、銷售訂單審批、銷售跟蹤、經(jīng)銷商信用管理等業(yè)務(wù)，簡(jiǎn)化企業(yè)現(xiàn)有業(yè)務(wù)流程，提高作業(yè)效率。

　　4、借助自動(dòng)標(biāo)識(shí)與物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，信息防偽與物理防偽相結(jié)合，防止假冒產(chǎn)品給企業(yè)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)與信譽(yù)損失。

　　5、加強(qiáng)企業(yè)市場(chǎng)管控力，實(shí)現(xiàn)防竄貨管理，保證市場(chǎng)健康有序發(fā)展，同時(shí)建立經(jīng)銷商信用管理體系。

　　6、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸物流跟蹤，提升企業(yè)物流作業(yè)效率，并擴(kuò)展到與第三方物流的整合應(yīng)用。

　　7、建立了完整的消費(fèi)者檔案，通過(guò)會(huì)員消費(fèi)管理，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量及售后服務(wù)進(jìn)行跟蹤，使企業(yè)得以準(zhǔn)確了解判斷產(chǎn)品的品質(zhì)和用戶反饋。實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品基本信息(如真?zhèn)?、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)地等)的檢索與育嬰信息的檢索，提高消費(fèi)者對(duì)宜品的忠誠(chéng)消費(fèi)。

　　8、向企業(yè)決策層提供及時(shí)、準(zhǔn)確地提供完整的決策分析數(shù)據(jù)，如原料、生產(chǎn)、物流、分銷、質(zhì)量、消費(fèi)等數(shù)據(jù)，幫助企業(yè)縮短決策時(shí)間，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。