海爾星廚抽屜式冰箱首創(chuàng)“精時(shí)代”：食材必須精細(xì)管理

　　我們每一天都要接觸各種各樣的食材，可是不同的食材擁有不同的特性，如何依據(jù)食材特性進(jìn)行保鮮呢?近日，海爾星廚抽屜式冰箱上市，以獨(dú)創(chuàng)的精控干濕分儲保鮮技術(shù)，為消費(fèi)者提供精細(xì)化解決方案，首次引領(lǐng)行業(yè)進(jìn)入“精時(shí)代”。

　　據(jù)了解，在我們常見的食材中，大多數(shù)綠葉蔬菜適合在濕度為90%以上的空間儲存;水果類適合在濕度為80%-90%的空間儲存;雞蛋、洋蔥等食材適合在濕度為70%-80%的區(qū)間儲存;而人參、干香菇、蟲草等干貨類食材適合在濕度為45%左右的區(qū)間儲存。儲存肉類，最佳方式是速凍，讓肉類在冷凍過程中最快通過冰晶生成帶，避免破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)而導(dǎo)致營養(yǎng)成分流失。也就是說，所有的食材都必須精細(xì)管理，才能滿足人們對精致生活的需求。

　　針對這一需求，海爾星廚抽屜式冰箱采用了行業(yè)獨(dú)有的精控微風(fēng)道無霜科技。該技術(shù)由4個(gè)獨(dú)立傳感模塊和8種送風(fēng)模式組成，每一個(gè)獨(dú)立保鮮區(qū)間都設(shè)計(jì)了傳感器和微風(fēng)道，不同區(qū)域內(nèi)放進(jìn)新鮮食材后，對應(yīng)的該層溫度傳感器迅速感知溫度變化，迅速開啟送風(fēng)到該層擱架，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)降溫，而且制冷更快，不會影響冰箱內(nèi)其他隔層的食物。

　　而對于干貨類食材儲存，海爾星廚抽屜式冰箱的干濕分區(qū)同樣給出了存儲方案。干區(qū)采用微風(fēng)道無霜科技，將濕度控制在45%左右低濕狀態(tài)，可延長干貨食材保險(xiǎn)期限5個(gè)月以上;濕區(qū)可設(shè)置為70%、80%、90%三檔濕度，配合HCS生態(tài)植物保濕膜技術(shù)“原味系統(tǒng)”和濕度精控閥門，可保持高檔的蔬菜和水果長久保持新鮮口感。

　　與此同時(shí)，對于很多消費(fèi)者高品質(zhì)肉類食材的保鮮需求，海爾星廚抽屜式冰箱首次應(yīng)用了超導(dǎo)料理盤技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)15分鐘速凍牛排，30秒解凍冰塊，15分鐘解凍牛肉，冷凍溫度下滴水成冰等極致體驗(yàn)。冷凍后的肉類外觀、口味及營養(yǎng)成分都可最大程度接近新鮮狀態(tài)。

　　據(jù)海爾冰箱研發(fā)人員介紹，給不同食材提供精細(xì)管理，其實(shí)也是為消費(fèi)者構(gòu)建精致生活。而作為行業(yè)內(nèi)最早布局智能家電的品牌，海爾冰箱也將依托強(qiáng)大的用戶交互基礎(chǔ)，為消費(fèi)者打造最佳生活解決方案，并率先實(shí)現(xiàn)從賣產(chǎn)品到賣服務(wù)方向的轉(zhuǎn)型，為各利益攸關(guān)方創(chuàng)造最大價(jià)值。